贵州茅台酒知识

酱酒大热,经销商你抓住机会了吗?

日期:2021/09/03 类型:贵州茅台酒知识

酱酒这些年不仅仅是火,而是由火,走向了火热。

近几年,提到酒行业的“风口”一词,一定避不开的就是“酱酒”。自2018年以来,随着茅台市值突破万亿,股票一路飘红,这场由“茅台热”掀起的“酱酒热”正在催化酱酒市场不断升温,酱酒热的燎原之势不但点燃了郎酒、习酒、国台、衡昌烧坊等这些名优酱酒,同时也打开了酱酒发展的黄金周期,酱酒热时代的大幕已经开启。

白酒战略专家铁犁表示,酱酒的热潮至少可以延续到2030年,届时酱香白酒的销售数量可能达到30——40万吨,占到行业产量7%——8%,占行业销售额35%左右。

酱酒的战鼓,已然擂响,旌旗猎猎

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一、市场持续增温“大酱香”时代已来临

根据中国酒业协会数据显示,2020年1—12月,中国酱香酒产业实现产能约60万千升,同比增长约9%,约占中国白酒行业产能740万千升的8%;实现行业销售收入约1550亿元,同比增长14%,约占中国白酒行业销售5836亿元的26%;实现行业销售利润约630亿元,同比增长约14.5%,约占中国白酒行业利润1585亿元的39.7%。

这意味着,酱香型白酒完胜其他类型白酒,以不到8%的产能,实现了白酒行业39.7%的总利润,是不折不扣的金手指。

一组组市场数据早已向我们证明,“大酱香”时代已经来临,酱酒已经成为新的致富密码,是行业的普遍共识。随着酱酒热这股东风的越演越烈,其热度也正在从渠道端进入到上游产业,无论是业内玩家还是业外资本均纷纷加入这场掘金“游戏”,国内酱酒产业也进入新一轮的产能扩张期。

有业内人士预测认为,5年后酱酒产量将由2019年的55万千升提升至80万千升,成为中国白酒市场极具诱惑力的利润品类。

随着酱酒“大牛市”的到来,企业在忙着打造品牌、推出产品,资本在忙着收购或投资有潜力的酱酒厂,经销商在忙着选择一款好酱酒……全行业的焦点似乎都放在了酱酒这个一度很小众的品类上,生怕错过了这轮酱酒热带来的财富风口。

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二、酱酒为什么这么“热”?

毫不夸张的说,酱酒的一举一动都在牵动着全行业的神经,消费者对酱酒的认可度越来越高,行业对酱酒的需求也越来越强烈。那么,问题来了,能够掀起整个市场如此激烈的风起云涌,酱酒到底凭什么?

1、稀缺性

众所周知,市场的一大基本规律就是“物以稀为贵”。就如法国波尔多一样,以自身不可多得的产区价值塑造拉菲产品的稀缺价值。

同样,川黔两地生产的酱酒普遍要比其他产区生产的酱酒名气要高。以“中国第一酒镇”茅台镇为例,就以其得天独厚的自然、历史、人文等因素,诞生了诸多广为人知的酱香白酒,而赤水河水体中丰富的矿物质也是成就酱香白酒独特口感的重要条件。从地域和产区的角度诉求其品类稀缺性,打造价值型产品,这背后也正是酱酒稀缺的铁证。

2、引领性

提起酱酒就不得不提茅台,茅台酒的持续走俏,给酱香型白酒带来了更多的品类曝光度和影响力,不仅为该品类提供了强大的发展背书,也给酱酒企业树立了极大的信心,对白酒行业的发展起到了一定的提振作用。在茅台的带领下,酱香品类白酒在白酒行业的占比也持续走高。

3、健康性

就像资深酱酒专家权图提出的那样,核心消费者的饮酒理念在不断升级,消费者现在都在追求“喝好一点、喝少一点”的健康饮酒理念。

健康无价是全民共识,而酱香型白酒因其“稀有”的属性迎合了消费诉求,更是凭借其健康价值备受消费者的喜爱。从这方面来讲的话,“酱酒热”并非只是一波简单的市场消费热潮,它是酱酒本身价值的回归,即便多年间一直默默无闻,但却始终坚守本质,当消费升级来临时,酱酒的价值才被挖掘,这是大健康时代下酱酒走俏的必然,也是酱酒热的内在驱动力。

不难发现,“酱酒热”不仅仅是一时的热度或消费现象,其背后暗含着的是更深层次的原因,是经济、趋势及消费价值的折射,就如那句话所说,“任何一个事物的兴起都是时代的推动”。放眼未来,可以预见的是,作为白酒稀缺性品类的代表,酱酒目前为我们展现出的热度仅仅是一个开端,在今后较长的一段时间里,它都将是中国白酒最热的一个板块。

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三、紧抓风口论酱酒“超级新品”的诞生之路

当然,市场上从不缺酒,但长期缺好酒。对于企业来讲,与其讨论酱酒“能热多久”,不如集中注意力走高质量发展之路,而对于经销商及消费者来讲,如何在酱酒风口下躲坑获利,如何才能买到质量更好、性价比更高的酱酒,成了他们在选择产品是要考虑的一大难题。

品质是产品的生命,不管酱酒再热,消费者对品质的认可及青睐都是品牌的底气。为了打造一款酒质过硬、包装新颖、性价比足够高的产品,贵州茅台镇氿台集团在酱酒市场大幅度提升、公司销售过亿的基础上,隆重推出“国韵迎宾酒”系列产品,一经推出便获得了众多经销商、消费者的追捧,在竞争激烈的市场中脱颖而出,开始品牌的突围之路。

其实,酱酒热的背后从某种程度上对应的是消费升级,而消费升级的原始动力,则是整体上更好的产品、更佳的消费体验,对于国韵迎宾酒系列产品来讲,口感突出、优雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点是尝试者们不约而同的真实反馈,也是产品品质的实力展现,不论是酱酒小白还是经常喝的酱酒高手都对其酒质赞不绝口。

“不在茅台镇,就在去茅台镇的路上。”这句话似乎呈现了当下“酱酒热”的景象。酿造国韵迎宾酒的酒厂地处茅台镇,悠悠赤水河旁,最佳的地域优势为国韵迎宾酒打下了天然的酿制优势。在此基础上,企业坚守传统的12987工艺,重阳下沙端午制曲,一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统,经过茅台镇八大调酒师之一的胡泽才大师精心勾调,让原料的传统工艺在与匠人匠心的交融中,孕育出最纯正的白酒灵魂。

而且,对于一款产品来说,品质是基础,能够让产品在各个渠道畅销的一大因素离不开产品价格的精准设定,这款国韵迎宾酒系列,可以说是为每一位消费者打造的国民产品,价位从几十元到上千元满足不同消费人群,多价格区间全面布局,加之高端大气的包装,从卡盒到手工盒适合不同的消费场合,堪称是天然的吸睛利器!

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四、结语

事实上,在各路资本的纷纷入局与酱酒的流行风尚指引下,今天的酱酒产业似乎已经不缺新产品和新品牌,缺的是有品质保证、有品牌加持、有工艺打底、有天然市场优势的“超级新品”。

而这恰恰是茅台醇浆的先天优势。我们有理由相信,集多重优势于一身的这样一款产品,有机会、有潜力成为酱酒行业的“黑马新品”,也必将成为整个行业的“经典作品”!

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